Северо-Енисейский округ

Пост без текстового описания.

Рецепт недели Рецепт капусты из тик-тока Капуста в кляре - это вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Кляр - это смесь муки, яиц и специй, которая обволакивает кусочки капусты, придавая им хрустящую текстуру и аромат. В этой статье мы рассмотрим простой и вкусный рецепт приготовления капусты в кляре. Продукты: 1 средняя капуста 1 чашка муки 2 яйца 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки черного перца Растительное масло для жарки Приготовление: Подготовка капусты Сначала необходимо подготовить капусту. Снимите внешние слои капусты. Разрежьте капусту на небольшие кусочки вдоль кочерыжки. Затем нужно их отварить в подсоленой воде минут 7... 10. Приготовление кляра В большой миске смешайте муку, яйца, соль и черный перец. Взбейте все ингредиенты до получения гладкой и однородной консистенции. Если кляр получился слишком густым, добавьте немного воды или молока. Кроме кляра можно использовать второй способ. Поочередное обмакивание капусты во взбитом яйце и смеси муки и сухарей с последующей жаркой. Этот мне нравиться больше, так как взбитые яйца проникают между слоев капусты лучше чем кляр. Обваливание капусты в кляре Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте достаточное количество растительного масла для жарки. Когда масло нагреется, обваливайте каждый кусочек капусты в кляре, чтобы он полностью покрылся смесью. Жарка капусты Аккуратно выложите обваленные кусочки капусты на нагретую сковороду. Жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Обратите кусочки капусты, чтобы они равномерно обжарились. Удаление излишков масла Когда капуста в кляре станет золотистой и хрустящей, переложите ее на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подача и сервировка Капусту в кляре можно подавать горячей как основное блюдо или в качестве закуски. Она отлично сочетается с соусами, например, сметаной или томатным соусом. Подайте капусту с свежими овощами или гарниром по вашему выбору. Приготовление капусты в кляре - это простой и вкусный способ приготовления этого популярного овоща. Благодаря кляру капуста приобретает хрустящую текстуру и аппетитный вкус. Следуя описанным выше шагам, вы сможете приготовить восхитительное блюдо, которое понравится всей семье и гостям. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом капусты в кляре! Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов! Спасибо что прочитали. Подписывайтесь на наш канал. Мы в Макс Дзен Телеграм Наш сайт